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寒冷的冬季導致人體受寒后，人體的生理功能和食欲等均會發生變化，因此，合理調整飲食，保證人體必需的營養素，是對提高老人的耐寒能力及免疫功能有所幫助的，根據老年人的生理和胃腸功能特點，老年人更是要照顧好自己，幾個小貼士，希望有幫助：

飲食三原則：

1.飲食要清淡

2.易消化和吸收

3.飲食衛生要注意

老年人每天健康三餐：

1.早餐吃飽，為一天的熱量打下基礎，特別是上午，是人精力教旺盛的時候，需要有充足的熱能供給。因此，早餐不但要吃飽而且質量要好，可食用牛奶、雞蛋、豆漿、面包、蛋糕、饅頭等。

2.午餐要好，因為起著承上啟下的作用，一方面補充上午的熱量消耗，另一方面還要為下午供給熱能。所以，應豐富些，主食、葷菜、素菜都應該有。

3.晚餐宜少，以清淡為佳，主食可為米粥饅頭，蔬菜為宜。因為晚飯后，一般都是在電視 機前度過的，有的看一會書就休息了。由于活動少，睡后血液循環減低，如晚上吃得豐盛，大量血脂就容易沉積在血管壁上，造成血管動脈硬化，并且吃得多了，腸胃的負擔加重，肚子會不舒服，甚至夢多或者睡不好覺。 因此，老年人的飲食，應當本著上述原則，吃少、吃好、少葷多素、清淡為主。

保證冬季熱量的攝取，不讓冬季的寒冷影響人體的內分泌系統，對于老年人來說，脂肪攝入量不能過多，以免誘發老年人的其他隱藏不適的發生，攝入充足的蛋白質，因為蛋白質的分解代謝會增強。適當的蔬菜也是不能缺少的，人體如果出現維生素的缺少，會引起不適，口腔潰瘍，牙齦腫痛，大便秘結等癥狀，此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經常調換品種，合理搭配，還是可以補充人體維生素的需要的。

關愛老人！健康冬季！

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