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【可喜安小課堂】牛奶保質期越短，防腐劑越少？
2018-07-20 瀏覽量：1449 上一篇 下一篇
平時逛超市的時候我們會發現，不同牛奶的保質期相差很大，有的只能保存幾天，有的卻能保存幾個月，這是因為添加了防腐劑嗎？其實，牛奶之所以存在不同的保質期，是殺菌方式和包裝方式不同決定的，和防腐劑沒有關系。可喜安床墊
牛奶殺菌主要有兩種方法：巴氏殺菌法和超高溫滅菌法。可喜安床墊
前者巴氏殺菌法一般保質期為2~7天，需要冷鏈運輸，冷藏保存。
后者超高溫滅菌法保質期可以達到6個月以上，而且可以常溫儲存，因此又叫常溫奶。
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